意大利佛罗伦萨大学（Università degli Studi di Firenze，简称UNIFI）是一所位于意大利佛罗伦萨的公立研究型大学，成立于1321年，是意大利最古老的大学之一。佛罗伦萨大学以其丰富的历史、文化遗产和卓越的学术水平而著称，在国内外享有很高的声誉。
大学设有多个学院，提供广泛的本科和研究生课程，涵盖自然科学、工程技术、医药健康、人文社会科学等多个领域。其中，部分热门和特色专业包括：
- 热带地区食品与环境安全农业学
- 农业科学和技术
- 食品科学和技术
- 动物群科学
- 森林和环境科学
- 建筑学（本硕连读）
- 服装设计
- 城市规划
- 工业设计
- 经济和贸易
- 旅游学
- 药物学（本硕连读）
- 法学
- 土木工程
- 运输工程
- 环境和资源工程
- 信息工程
- 电子工程
- 管理工程
- 工业工程
- 机械工程
- 环境和领土工程
- 艺术、音乐和演出
- 哲学
- 意大利语
佛罗伦萨大学现有约6万余名学生，其中约1.3万余名是新生。学生来源广泛，包括佛罗伦萨省、其他意大利省份以及国际学生。教职工和研究生人数也相当可观，共有约2300人教职工和超过1800名技术人员和管理人员。
作为一所现代化的大学，佛罗伦萨大学不断进行教学和科研创新，与全球多个知名大学和研究机构建立了合作关系。大学致力于推动国际化进程，吸引更多国际学生和学者前来学习和交流。在2023年，佛罗伦萨大学被欧盟授予“欧洲杰出的科研教学中心”称号，以表彰其在欧洲一体化进程中作出的贡献。
